Дунайка целая с/м ~1кг

Дунайка целая с/м ~1кг

Дунайская сельдь имеет отменный вкус и высокую жирность. Мясо такой рыбы нежное и деликатесное, его можно солить, мариновать и отваривать. Жиры, которые содержаться в этом продукте, снижают риск возникновения заболеваний сердца. Если регулярно употреблять селедку, снизится риск появления диабета. Достаточное количество жирных кислот и селена содержит дунайка, которая поддается шоковой заморозке.

Рыба при ускоренном замораживании не теряет своих уникальных полезных свойств. Ученые доказали, что в замороженном виде, от покупки которого отказываются многие, ничем не уступает перед свежим продуктом. Весь набор нутриентов остается в замороженной рыбе вплоть до ее приготовления.

Вся польза дунайки сохраняется при шоковой заморозке, потому что сразу после вылавливания ее подвергают быстрому замораживанию. Процесс глубокой ускоренной заморозки предполагает неизменный уровень низкой температуры. Таким образом, уничтожаются вредные бактерии, отлично сохраняются вкусовые качества, текстура, природный цвет и консистенция. При правильном процессе шоковой заморозки рыба такая же полезная, как и свежевыловленная.

Как известно, рыба является скоропортящимся продуктом, потому что в ней содержится много жидкости. Обычные методы охлаждения предполагают потерю качества такой еды. Использование шоковой заморозки – это отличный метод, отличающийся процессом микрокристаллизации для сохранения структуры и ценных микроэлементов.

В компании ВОВА ХОРЕКА целая дунайка с/м ~1кг имеет невысокую цену. Срок годности составляет 360 дней при температуре хранения не менее -18 градусов Цельсия. Такую черноморскую рыбу можно приготовить различными способами и подать на праздничный стол.