Лангустин (австралийская креветка) в панцире, без головы C1 30/55 2кг

Срок годности: 24 месяца при -18 °С

Креветки лангустины.
Аргентинские розовые креветки обитают на глубине 200-1400м, поэтому их также называют глубоководными креветками. Ярко-розовый оттенок светящегося в темное время суток панциря это их родной природный цвет, которым наградила креветок природа, а не процесс тепловой обработки. Данный вид креветок водится в тёплых прибрежных водах на юге Атлантического океана вдоль берегов Аргентины.
Аргентинские креветки наделены сладковатым привкусом, за что получили второе название «сладкие креветки». Обилие всевозможных витаминов: А, В12, D, E, а также белков, йода, железа, фосфора, калия и селена, делает креветки очень полезными для человеческого организма. Следует также отметить, что научно доказана терапевтическая ценность креветок в повышении иммунитета. Широкий спектр применения в кулинарии, дает возможность использовать аргентинские креветки как закуску, основное блюдо, в качестве ингредиентов для салатов или как дополнение к изысканному ужину, все зависит только от вашей фантазии. Их можно жарить, варить, припечь или приготовить на открытом огне, выбор за вами.

Полезные советы:
Оптимальная температура хранения креветок составляет от -18 до -21 °С.
Несоблюдение температурного режима хранения приведет к появлению темных пятен на панцире и кавычках креветок и они потеряют свой товарный вид. Перед процессом приготовления необходимо также соблюдать температурный режим размораживания креветок, после переноса продукта из морозильной камеры в холодильную (от 0 до 6 °С), не следует оставлять их более чем на 12-14 часов, в противном случае белок начнет разлагаться и на креветках проявятся темные пятна.