Применение | Способ и время приготовления: Растворить в кипящей воде: 20г на 1л. Довести до кипения, помешивать. Не вываривайте. Бокс — 60 литров бульона на 240 порций. |
Срок годности | 270 дней |
Температура хранения | 0 …+25°С |
Вкусовой профиль: насыщенный, с ярко выраженным телом, имеет присущую консоме жирность.
Блюда:
• Соусная группа: теплые соусы к мясу, демигляс;
• Мясные и овощные супы;
• Подливки к основным блюдам: ризотто, паст, мясные и овощные рагу;
• Насытитель вкусом мяса: при тушении и запекании мяса и овощей.
Отзывы
Отзывов пока нет.