Вырезка говяжья с/м (пач.~1.5-1.95 кг)

Цена 530 грн/кг

Вес нетто	~1,7кг
Страна производитель	Украина
Вид упаковки	вакуумная упаковка
Степень готовности	замороженный в сыром виде

Обратите внимание! Данный товар весовой! Цена за упаковку – ориентировочная и будет откорректирована соответственно точному весу.

Нет в наличии

Артикул: 00-00000683 Категории: Мясо и птица, Телятина / Говядина

Описание
Отзывы (0)

Срок годности	180 дней
Температура хранения	…-18°С

Говяжья вырезка – лучшая и самая дорогая часть говяжьей туши. Эта мышца почти не получает при жизни животного физической нагрузки, поэтому очень нежна. Идеально подходит для быстрого обжаривания и приготовления на гриле. Из тонкой части вырезки нарезаются стейк Филе-Миньон, из толстой части – Шатобриан. Главная часть вырезки используется для изготовления бифштекса. Из тонких ломтиков выходят лангеты. Из сырой говяжьей вырезки готовят карпаччо. Благодаря тонкому вкусу и нижней текстуре мясо вырезки прекрасно сочетается с соусами.