Желток яичный жидкий пастеризованный ТМ ОВОСТАР 3кг

Цена 308.00 грн

Нет в наличии

Применение	майонез, соусы, кондитерские изделия и сдоба.
Срок годности	40 дней
Температура хранения	0 …+4°С

Желток яичный жидкий пастеризованный (охлажденный). 1кг жидкого желтка заменяет 60 желтков свежих яиц.

ТУ У 15.8-32086437-002: 2007

Сертификация:

FSSC 22000: 2011 №DNKFRC 96988FН от 16.07.2013;
ISO 9001: 2008 №225779 / 1 от 18.07.2008;
Протокол использования пищевой продукции на содержание ГМО № 0018ГМ от 13.01.2014.

Производится: путем сепарации и пастеризации.

Свойства: Высокая эмульгирующая способность и питательная ценность.