Органические продукты: как не ошибиться в выборе

Всем известно, что натуральные органические продукты, выращенные без химических удобрений, стоят дороже. По-видимому, из-за того, что их урожайность ниже и они являются в какой-то степени редкостью. Однако большинство людей не понимают эту разницу и предпочитают покупать более дешевые продукты. Таким образом, подавляющее большинство экологически чистых продуктов можно назвать роскошью. Среди них есть некоторые овощи и фрукты, на которых категорически не рекомендуется экономить. В этой статье представлены именно такие органические продукты.

Органические продукты, на которых не стоит экономить

Самый логичный способ питаться только экологически чистыми продуктами – выращивать их самостоятельно. Даже если у вас нет дачного участка, зелень на подоконнике можно посадить практически всегда. Если же вы являетесь счастливым владельцем частной недвижимости в пригороде, то не поленитесь обустроить пару грядок и парник.

Если же нет возможности вырастить органические продукты самостоятельно, перед покупкой вам лучше ознакомиться с приведенной ниже информацией. Итак, на каких продуктах не следует экономить?

Клубника

Выращивать клубнику нетрудно, а из-за скоротечности ее сезона стоит она немало. Поэтому многие занимаются разведением этой ягоды в промышленных масштабах, дабы продать ее подороже зимой. Увы, эта ягода охотно впитывает пестициды и другие вредные вещества, которыми не брезгуют пользоваться производители. Поэтому клубнику следует покупать только если вы уверенны в производителе. Если вы покупаете ягоды не в сезон, советуем покупать замороженную клубнику.

Помидоры

Томаты имеют очень тонкую кожицу, поэтому они крайне восприимчивы к попадающим на их поверхность веществам. Данное свойство характерно и для других подобных овощей, ягод и фруктов, поэтому настоятельно рекомендуется покупать помидоры, картофель и т. д. только у надежных производителей.

Листовой салат

Безусловный лидер по впитыванию вредных веществ. Учитывая тот факт, что именно салат считается одним из наиболее полезных для организма продуктов, который применяется при приготовлении самых разных блюд, не стоит на нем экономить. Выбирайте салат только с пометкой «био».

Бананы

Несмотря на то, что в наших широтах бананы не растут, этот фрукт уже не считается экзотикой. Популярность бананов обусловлена их длительным сроком хранения и способностью дозревать в процессе транспортировки. Однако такая всенародная любовь привела к тому, что на рынке стали все чаще появляться генномодифицированные фрукты, а также выращенные с применением пестицидов. Поэтому следует быть крайне внимательным при покупке, особенно если вы собираетесь кормить этими бананами ребенка.

Кукуруза

Как ни странно, но по массовости этот фрукт очень похож на банан. Отличие состоит лишь в том, что кукуруза чаще всего попадает к нам на стол не в чистом виде, а в составе других продуктов. Из нее делают крахмал, добавляют в консервации и полуфабрикаты, ее применяют при производстве сиропов. Поэтому вполне очевиден соблазн для производителей выращивать кукурузу огромными объемами и с применением химии. Так что постарайтесь не только проверять саму кукурузу при покупке, но и исключить из своего рациона все сомнительные продукты, которые могут ее содержать.

Если вы покупаете органические продукты, то старайтесь в первую очередь выбирать сезонные овощи и фрукты. Также рекомендуем к покупке замороженные овощи, ягоды и фрукты, поскольку они заготавливаются в сезон, а все полезные свойства сохраняются благодаря шоковой заморозке. В обоих случаях вы можете быть уверены в том, что продукты не обрабатываются специальными средствами для более длительного хранения.