Обратите внимание! Новой Почтой не допускается к перевозке охлажденная и замороженная продукция, требующая специальных температурных режимов при транспортировке

Заготовки и заморозка

Замороженные кулинарные заготовки

Рестораны быстрого питания в Украине (Киев, Львов и другие города) ориентированы на то, чтобы занятой, спешащий человек мог быстро и сытно поесть. Для оптимизации рабочего процесса на кухнях заведений общественного питания часто используются замороженные заготовки. Подобный подход ускоряет процесс приготовления даже сложных блюд и оставляют клиентов довольными, так как им не приходится длительное время ожидать заказ.

Также мясные, овощные и рыбные полуфабрикаты, пельмени и вареники пользуются большим спросом среди занятых людей — можно заказать полуфабрикаты с доставкой на дом и хранить их в морозильной камере, а при необходимости быстро приготовить вкусное, свежее, ароматное горячее блюдо для себя, семьи, гостей. Сегодня продажа кулинарных полуфабрикатов для фастфудов, кафе в городе Львов и других осуществляется как оптом, так и в розницу – цены на опт ниже, поэтому выгоднее покупать объемные партии заготовок.

Как использовать полуфабрикаты для ресторанов фастфуда?

Используя замороженные заготовки, можно создавать настоящие кулинарные шедевры:

  • вареники, пельмени, равиоли, хинкали можно подавать в бульоне или без, со сметаной или более оригинальным соусом – сырным, чесночным, с добавлением зелени и трав;
  • рыбное филе и палочки прекрасно сочетаются со свежими и тушеными овощами, также их можно подавать в лаваше или использовать для рыбных бургеров;
  • голубцы, фаршированные перцы — излюбленное блюдо многих украинцев — тушить заготовки можно в мясном или овощном бульоне, с добавлением томатной пасты, моркови, лука и специй по вкусу;
  • сырники — идеальный десерт, сочетающий в себе высокие вкусовые качества и пользу — подавать их можно со сгущенным молоком, джемом или сметаной, украсив ягодами, фруктами, апельсиновой или лимонной цедрой, листочком мяты.

Таким образом, замороженные заготовки открывают перед поваром множество возможностей и позволяют импровизировать с вкусовыми сочетаниями, украшением блюд.

Готовая еда, кулинарные заготовки на заказ

Купить оптом замороженные полуфабрикаты (заготовки еды), свежие продукты для HoReCa – фаст фуда, ресторана, кафе с доставкой в Киев и другие города (Украина) можно через интернет-магазин VOVA. Цена полуфабрикатов зависит от их типа, состава. Среди главных преимуществ сотрудничества с поставщиком VOVA выделяют:

  • богатый ассортимент — рыбные, мясные, овощные заготовки, а также замороженные сырники, пельмени, равиоли, хинкали, вареники;
  • выгодные цены — скидки для оптовых покупателей;
  • высокое качество — заготовки изготавливаются из свежих, отборных продуктов в соответствии с ГОСТом;
  • привлекательный внешний вид — аккуратная форма, одинаковые размер сделают подачу более изысканной.

Закупка замороженных заготовок существенно сократит время на приготовление блюд. В каталоге представлены такие мясные заготовки, как замороженные котлеты для гамбургеров, бифштексы из ягненка, утки, индюшки, говядины, а также стрипсы и крипинет. Также в ассортименте есть фаршированный перец, голубцы, рыбное филе и палочки в панировке. Вы можете выбрать вареники с мясом, вишней, картошкой, творогом, капустой и другие полуфабрикаты, существенно расширив меню.