Новинки
Акции
Готовые решения для HoReCa
Слои удовольствия с начинкой
Когда-то французы придумали раскатывать тесто на тончайшие невесомые и почти прозрачные слои, соединять их заново и помещать в печь, где начиналось настоящее волшебство растущего слоеного теста. Так весь мир узнал, что наступила новая эпоха в искусстве выпечки, только один раз отведав круассаны и тарталетки.
За неповторимый вкус и аромат получаемой выпечки слоеному тесту можно простить многое: и сложность его заготовки, и то, что когда уже ешь слойку, тончайшие хрустящие пластинки отлетают на лицо, одежду, стол, пол, и даже то, что слоеная выпечка вредна для фигуры.
Часто любителей создать свою собственную выпечку, применив рецепты на основе слоеного теста, останавливает сложный процесс замешивания и раскатывания. Современное производство полуфабрикатов не стоит на месте, и у вас есть возможность тесто слоеное купить, разморозить его, положить любимую начинку и создать для семьи и гостей свои лучшие кулинарные шедевры. И это будет уже готовое слоеное тесто отменного качества, которое вам не придется готовить и замешивать часами, добиваясь идеально тонких промежуточных слоев.
Считать продаваемые заготовки из слоеного теста замороженным полуфабрикатом не совсем корректно: даже при замешивании такого теста в домашних условиях его рекомендуется по приготовлению поместить в морозильную камеру, чтобы сохранить слоистую структуру.
На минутку забудьте, что вы обещали себе больше не ужинать после шести и тем более не есть мучного и сладкого. Задумайтесь-ка, сколько всего вкусного можно сделать к празднику, если выбрать и купить слоеное тесто?
Слоеное тесто купить и приготовить – проще простого
Выделяют два вида слоеного теста:
- Тесто пресное слоеное, бездрожжевое, готовится на основе муки, яичного желтка, воды, соли, уксуса, сливочного масла, маргарина. Тесто бездрожжевое купить рекомендуется, если вы хотите приготовить классическую сосиску в тесте, пирог с полезным шпинатом, хачапури, пахлаву, круассаны или слойки с ягодной начинкой.
- Тесто дрожжевое слоеное – не такое нежное, как пресное. Замешивается и раскатывается из муки, дрожжей, сухих дрожжей, молока, сахара, маргарина, сливочного масла, соли, в некоторых рецептах есть ванилин и цедра лимона. Тесто дрожжевое купить будет целесообразнее для рецептов, где требуется пышность, которую могут придать только дрожжи. Рекомендуется использовать для больших фруктово-ягодных, рыбных, мясных, овощных пирогов.
Готовое слоеное тесто обоих видов в своей технологии придерживается классических рецептов замешивания.
Какой бы в итоге не выбрали вариант – дрожжевой или пресный, вы можете купить слоеное тесто в замороженном виде, с доставкой на дом, воспользовавшись услугами онлайн-сервиса от vova.ua.