Многим знаком нежный вкус такого десерта, как шоколадно-ореховая паста «Нутелла». Но мало кто покупает её в магазине – одних отпугивает цена, других не устраивает состав продукта. Именно поэтому мы решили в качестве следующего кулинарного эксперимента от VOVA разобраться, как приготовить шоколадно-ореховую пасту в домашних условиях.

Шоколадно-ореховая паста – рецепт

Приготовить «домашнюю нутеллу» совсем не сложно, и выделив полчаса своего времени, Вы сможете получить вкусный и, главное, натуральный продукт.

Ингредиенты для шоколадно-ореховой пасты

Пудра сахарная – 70 г
Сахар ванильный – 1 столовая ложка
Масло сливочное – 200 г
Молоко – 150 мл
Молоко сухое – 3 столовые ложки
Грецкий орех (или фундук) – 6 столовых ложек
Какао порошок – 4 столовые ложки

Способ приготовления

Первый шаг – очистить орехи от тёмной пленочки. Для этого их нужно залить на пару минут кипятком – и орехи очистятся без труда. Далее орехи нужно измельчить любым доступным способом – в блендере, кофемолке или просто скалкой. Перед измельчением желательно подсушить грецкие орехи на сковороде.

В отдельной посудине смешиваем какао, сахарную пудру, молоко сухое и ванильный сахар. Добавляем в эту смесь молоко и тщательно взбиваем блендером. Если блендера нет, можно пропустить смесь через мелкое сито – это позволит отделить комочки.