Всем известна огромная польза от употребления овощей. Они способствуют выведению токсинов, улучшают самочувствие и положительно влияют на внешний вид. Последнее особенно актуально для девушек, ведь намного дешевле составить правильный рацион из овощей, нежели тратить огромные деньги на покупку дорогостоящей косметики. Тем не менее, многие люди предпочитают мясные, мучные или молочные продукты, отодвигая овощи на второй план. Ниже мы расскажем о том, как сделать свой рацион более разнообразным, добавляя овощи в свои любимые блюда.

5 способов употреблять больше овощей

Бутерброды с овощами

Если ваш обеденный перекус на работе привычно состоит из бутербродов, то не стесняйтесь добавить в него овощи – томаты, огурец, салат, капусту. Такая закуска не только вкуснее и полезнее, она еще и будет иметь более аппетитный вид! К тому же, овощи очень хорошо сочетаются с большинством видов мяса и сыров.

Добавляйте овощи в свои любимые блюда

Большинство блюд можно легко сделать более оригинальными и полезными, всего лишь добавив в них овощи. Пример – макароны. Вы можете приготовить их сами по себе или же с сыром. Но они станут намного вкуснее, если добавить в них поджаренные томаты, спаржу, брокколи или грибы. Также для этой цели подойдут другие сезонные овощи.

Для любителей лазаньи можно порекомендовать добавить в блюдо слои брокколи, шпината, моркови или цуккини. В любом случае, поле для экспериментов огромно, и каждый раз вы сможете наслаждаться блюдом с уникальным вкусом.

Украшайте блюда зеленью и овощами

Приготовили пюре? Отлично! А теперь выложите вокруг него, по периметру блюда, нарезанные помидоры, а сверху присыпьте зеленью. Ваше блюдо станет не просто вкуснее, оно и выглядеть будет куда аппетитнее. Данный совет применим и для других гарниров – риса, каш, омлета и т. д. Естественно, таким образом можно украшать и мясные блюда.

Больше салатов!

Не стесняйтесь готовить салаты, добавляя в них те овощи, которые больше всего любите. Не забывайте о том, что некоторые из них очень хорошо сочетаются между собой, а некоторые хуже. Например, лук, редис, огурец и капуста являются оптимальным сочетанием. Ну а если какой-либо овощ вы не любите, но он очень полезен, нарежьте его очень тонко, тогда его вкус станет незаметным.

Еще один плюс салатов в том, что они – бесконечное поле для экспериментов, ведь разнообразных сочетаний овощей и соусов не сосчитать. Поэтому не бойтесь фантазировать, и вы обязательно найдете вариант, который придется вам по душе!

Овощи-гриль

Планируете выезд на пикник с шашлыком? Не забудьте захватить с собой цуккини, кабачки, томаты, болгарский перец, баклажаны, грибы. Готовить их очень легко – сбрызните овощи растительным маслом, добавьте специй по вкусу и периодически переворачивайте над огнем. Овощи-гриль идеально дополнят любой вид шашлыка!

Ну и напоследок еще один небольшой совет. Хотя бы один раз в неделю готовьте себе напиток из овощей – например, смузи из шпината или апельсиновый фреш. Сделать его с помощью блендера совсем не трудно, а пользы от него очень много.