Правильное питание – одна из наиболее актуальных тем во всем мире. Причем это касается не только правильно подобранного баланса продуктов, но и таких вопросов, как переедание или недоедание. Последнее бывает вынужденным или добровольным, в случае диеты. Но даже если у вас нет каких-либо ограничений по количеству и качеству употребляемых продуктов, то это еще не значит, что ваш рацион сбалансирован верно. Так что же все таки означает правильное питание?

Правильное питание: частые ошибки при составлении ежедневного рациона

Логично предположить, что правильным является то питание, при котором организм насыщается, получает все необходимые полезные для здоровья микроэлементы и благодаря этому пребывает в хорошей физической форме. Ну а если при этом еда еще и вкусная, то такой рацион вполне можно назвать идеальным. Для того, чтобы прийти к нему, следует избегать наиболее распространенных ошибок в питании:

  • переедание;
  • большое количество сладкой калорийной воды (кола и т. д.);
  • употребление жирной пищи;
  • регулярные застолья, злоупотребление алкоголем;
  • отсутствие стабильного режима питания;
  • неправильный подбор продуктов;
  • злоупотребление сладким.

Кроме того, для поддержания себя в хорошей форме очень важно вести активный образ жизни с регулярными физическими нагрузками.

Что мешает нам правильно питаться?

Переизбыток рынка и огромный выбор, как ни странно, далеко не всегда являются благом, ведь во всем многообразии очень сложно порой выбрать качественные, полезные и вкусные продукты. Очень часто люди даже не задумываются о том, что они покупают. Между тем, найти полезные для здоровья и недорогие продукты совсем несложно.

Научные исследования показали, что человек склонен привыкать к определенным продуктам. Это является своего рода зависимостью, хоть и не такой сильной, как от алкоголя или никотина. Причем у каждого из нас перечень таких продуктов может быть разным – для кого-то это картофель-фри с гамбургером, для кого-то кофе с булочкой. Таким образом, привыкание – одна из главных причин употребления нездоровой пищи.

Следующей можно назвать высокую калорийность большинства вредных продуктов. Они очень хорошо насыщают, хотя полезных веществ в них явно недостаточно. Именно поэтому после такой еды чувство голода возобновляется довольно быстро: калорий организм получил достаточное количество, а вот нужных ему микроэлементов – нет. Поэтому он требует еще еды. Эта ситуация усугубляется в том случае, если у человека отсутствует режим приема пищи и он регулярно питается вредными продуктами. В таком случае чувство голода его практически не покидает, что приводит к перееданию и плохому самочувствию.

Ряд проблем, становящихся причиной переедания, лежат в психологической плоскости. Так, всем хорошо известен тот факт, что в стрессовой ситуации и на фоне депрессии многие люди начинают намного больше есть, теряя контроль над собой. Однако, как показывает практика, «заесть» свои проблемы не получится. Напротив, лишний вес вследствие переедания лишь усугубит их.

Также распространенным явлением является употребление по любому поводу «традиционных» продуктов. Примеры – обязательный оливье на праздничном столе или пирожное к чаю, так как все это было на вашем столе еще с детства.

Как организовать правильное питание?

Итак, исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что главная наша задача – это не только устранить чувство голода, а и получить все необходимые полезные вещества. Если же заниматься беспорядочной борьбой с голодом то в результате мы получим лишний вес или даже расстройство пищеварительного тракта. Для того, чтобы избежать этого, следует придерживаться простейших советов по правильному питанию.

  • Возьмите себе за привычку есть не спеша, не менее 20-25 минут. При этом тщательно пережевывайте пищу, это способствует лучшему ее усвоению и насыщению организма.
  • Не запивайте еду в процессе ее употребления. Жидкость вымывает из желудка его сок, необходимый для переваривания пищи.
  • Научитесь различать голод и жажду, очень часто люди их путают и едят, вместо того, чтобы выпить стакан воды. Поэтому при возникновении чувства голода попейте немного жидкости, и если оно не исчезло через 10-15 минут, то приступайте к приему пищи.
  • Не ешьте перед сном. В идеале после приема пищи должно пройти не менее 3-4 часов, прежде чем вы ляжете спать. О том, какие продукты можно употреблять перед сном, читайте здесь.
  • Контролируйте свой рацион во время стрессовых ситуаций: пусть ваше питание будет регулярным и здоровым даже тогда, когда у вас плохое настроение.
  • Сбалансируйте свой рацион таким образом, чтобы он был разнообразным.

И помните, что есть нужно пять раз в день с трехчасовыми перерывами. Основной прием пищи – это завтрак. А вот ужин можно и пропустить, особенно если вы поздно вернулись домой.