Единственный способ приготовить быстро и качественно сочный, нежный продукт с ярким мясным вкусом из посредственной курятины это сувИд.
Это также бесхлопотный способ приготовить сочное филе, которое обычно безбожно пересушивается.
Каждая минута ожидания гостем — это в среднем потеря пол процента от чека.
Высокая скорость обслуживания понижает чувствительность к высокой цене блюда и наоборот.
Сувид уменьшает количество операций на кухне, в логистике, экономит на закладке продукта в блюдо, повышает его гастрономическую ценность.
Заказывайте сувид курицы от Вова на нашем сайте — https://vova.ua/shop/file-kurinoe-su-vid-sous-vide-magic-food/. Приглашайте Вову на оптимизацию фудкоста своих блюд.
Присоединяйтесь к нашему каналу телеграмм и будьте в курсе всех последних событий: новинок, проработок, акций, рецептов, советов, аналитики.
Также предлагаем поднять вам настроение и улыбнуться месте с новым развлекательным каналом на COUB — https://coub.com/vovahoreca
Советы и пожелания пишите в комментариях.