Кефаль целая с/м ~1кг

Кефаль целая свежемороженая (с/м) ~1кг

Кефаль принадлежит к виду небольших промысловых морских рыб. Кефаль в больших количествах обитает в Черном и Азовском море. Низкокалорийный продукт многие диетологи рекомендуют употреблять регулярно приверженцам правильного питания, сочетая со свежими овощами, зеленью, крупами. Отсутствие мелких костей, отличные вкусовые качества белого мяса объясняют высокую популярность данного морского продукта. Кефаль чаще всего запекают, готовят на пару, жарят.

Эффективная ускоренная заморозка свежей рыбы позволяет сохранить ее органолептические свойства: вкусовые качества, естественный аромат, все ценные витамины, полезные микро- и макроэлементы.

Содержащаяся в свежевыловленной рыбе вода в процессе шоковой заморозки преобразуется в кристаллы. Такая заморозка помогает быстро заморозить морепродукт сразу же после улова, непосредственно на рыболовном судне путем микрокристаллизации. Благодаря такому способу замораживания рыбные волокна не деформируются. Ускоренная заморозка сразу после отлова рыбы не позволяет микробам развиваться.

Кефаль целая свежемороженая (с/м) ~1кг, которую можно купить для HoReCa в компании ВОВА ХОРЕКА по лучшей цене в Украине, соответствует высоким международным стандартам качества. Свежемороженая рыба отличается длительным сроком хранения, сохраняет пищевую ценность, натуральный вкус и презентабельный внешний вид, поскольку не теряет первоначальной массы в процессе правильного хранения.