Новинки
Акции
Готовые решения для HoReCa
| Состав | вода питьевая, паста томатная, сахар, чеснок, перец чили, паприка, чеснок сухой молотый, соль поваренная пищевая, корица молотая, экстракт гвоздики, экстракт мускатного ореха, экстракт лаврового листа, крахмал модифицированный кукурузный, регулятор кислотности: уксусная кислота, уксус спиртовой, дрожжевой экстракт, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, инозинат натрия и гуанилат натрия, консерванты: сорбат калия и бензоат натрия, экстракт сельдерея, стабилизаторы: ксантановая камедь, камедь тары, имбирь молотый, экстракт красного перца |
| Срок годности | 365 дней |
| Температура хранения | +2 …+25°С |
Соус «Кимчи» — это острый, пряный и острый соус, который обычно используется в корейской кухне в качестве приправы, маринада или ароматизатора. Его изготавливают путем смешивания различных ингредиентов, включая пасту из красного перца, чеснок, имбирь, рыбный соус, соевый соус, сахар, уксус, а иногда и другие специи и приправы.
Вкус соуса кимчи сложный и многомерный, с сочетанием соленых, сладких, кислых и умами ноток. Он имеет выразительную остроту перца чили, которая может варьироваться от мягкой до очень острой, в зависимости от вида перца. Чеснок и имбирь придают острого ароматного вкуса, который уравновешивается сладостью сахара и кислинкой уксуса. Рыбный соус добавляет пикантного вкуса умами, который завершает общую вкусовую картину.
В общем, аромат соуса кимчи — смелый и интенсивный, с богатым и сложным вкусом, который можно использовать для улучшения вкуса самых разнообразных блюд.
Соус «Кимчи» — это универсальная приправа, которую можно использовать для придания вкуса и пикантности широкому спектру блюд корейской и других кухонь. Вот некоторые блюда, к которым можно добавлять соус кимчи: жареный рис, тофу или мясо во фритюре, блюда из лапши, сэндвичи и бургеры, соус для погружения, маринад, супы и тушеное мясо.
Отзывы
Отзывов пока нет.