Черника замороженная 25кг

Все ягоды подвергаются глубокой шоковой заморозке, что позволяет сохранить их качество на высшем уровне. Прекрасно подходят для всех блюд.

Сезонная черника в свежем виде относится к скоропортящимся ягодам. Технология шоковой заморозки позволяет значительно продлевать срок её хранения, употреблять ягоду в пищу в свежем виде в любое время года, предварительно разморозив, добавлять в качестве ингредиентов в десерты, кексы, кисели и др. Лакомиться полезными спелыми ягодами можно круглый год, если купить отсортированную, тщательно промытую и высушенную чернику замороженную 25 кг в компании ВОВА ХОРЕКА (Украина), цена — доступная.

Быстрая заморозка отличается от обычного замораживания скоростью охлаждения, образованием микрокристаллов. Шоковое замораживание предполагает быстрое понижение температуры целых свежих, неповрежденных плодов без следов порчи, грязи, мусора, листьев, что обеспечивает презентабельный внешний вид, длительное хранение продукта, а также полностью исключает развитие патогенной микрофлоры.

Иссиня-черные плоды не теряют текстуру, на ягодах меньше образуется оледенение, так как осуществляется одновременно их охлаждение и мощный воздухообдув.

Ускоренное замораживание богатой антиоксидантами, спелой черники позволяет сохранять все её органолептические свойства: 100% первоначальный вкус, легкую терпкость, сладость, мясистость, сочность, насыщенный цвет, а также ценные органические соединения, полезные микро- и макроэлементы. Черничные плоды по содержанию влаги и витаминов не отличаются от свежесобранных ароматных плодов.

Ягода ускоренной заморозки от ВОВА ХОРЕКА соответствуют международным требованиям, стандартам качества, быстро замороженная черника сохраняет свою питательную ценность, черничные плоды не теряют массу при соблюдении условий хранения.