Окунь червоний без голови патраний с/м ~2,5кг

Термін придатності: 18 місяців при -18 °С

Потрошений с/м червоний окунь без голови – швидко, корисно, дивовижно смачно

Червоний окунь за своїми смаковими якостями та користю для здоров’я займає одну з лідируючих позицій серед усіх морських риб. Його м’ясо ніжне, містить 1 г омега-3-поліненасичених жирних кислот, які запобігає розвитку атеросклерозу, на 100 г філе. Висока концентрація вітаміну В12 сприяє нормалізації складу крові, підтримує правильне функціонування центральної нервової системи. Високий вміст білка робить м’ясо цієї риби цінним продуктом для дієтичного та спортивного харчування, коли необхідно знизити відсоток жиру в організмі, зберігши м’язову масу. Червоний окунь це продукт, який не можна приготувати несмачно. Він гарний:

• у супах;
• смажений у клярі;
• запечений у фользі;
• у засоленому вигляді.

У Японії цю рибу називають «весняною», оскільки лов її починається досить рано. Її філе – обов’язковий інгредієнт суші, сашимі та інших страв традиційної японської кухні. Продається червоний окунь свіжим та замороженим. Його потрібно акуратно чистити, щоб не поранитися об гострі плавці. Щоб полегшити завдання створення кулінарних шедеврів, ми продаємо с/м червоний окунь вже потрошеним, без голови, розфасованим по ~2,5кг. Вам залишається тільки розморозити його та почати творити.