Новинки
Акції
Готові рішення для HoReCa
Морські коктейлі
З кожним роком в нашій країні зростає популярність середземноморської кухні. Вона дуже смачна і корисна, оскільки включає в себе багато страв з риби і морепродуктів, багатих на корисні кислоти і мінерали. Мідії, кальмари, восьминоги, гребінці припали до душі українцям. У кожного з цих продуктів є свій неповторний смак, але всі разом вони роблять незабутнє свято для смакових рецепторів. Саме тому багато виробників морепродуктів стали випускати свіжоморожений морський коктейль в упаковці.
Користь морського коктейлю для організму людини важко переоцінити, адже кожен його мешканець має свою цінність. Перш за все така суміш - прекрасне джерело легко засвоюваного білка, незважаючи на низьку калорійність. Він багатий на вітаміни А і Е, які допомагають нашому організму зберігати молодість. Вхідні в нього мікро і макроелементи зміцнюють імунну систему. Купити морський коктейль за низькою ціною можна на сайті компанії VOVA HORECA.
З чого складається морський коктейль, як його вибрати?
Вміст упаковки може бути різним, все залежить від виробника. Найчастіше суміш складається з:
- кальмарів;
- мідій;
- гребінців;
- бебі восьминогів;
- креветок.
- свіжість - заморозка відбувається відразу ж після вилову і очищення, це дозволяє зберегти відмінний смак, структуру і користь продукту;
- необхідний рівень підготовки - ви можете замовити свіжоморожений кальмар, при цьому продукт буде повністю очищений і готовий до подальшого приготування;
- певні порції - ви можете вибрати вже оброблені морепродукти, нарізані кільця або туби, щупальця, каракатиць середнього розміру, це дозволяє додавати в страву необхідну кількість продукту без великих залишків;
- зручна упаковка - продукт продається в спеціальних ванночках або щільних поліетиленових пакетах, вага може становити від 0.5 до 1.7 кг;
- тривалий термін зберігання - спеціальна технологія заморозки дозволяє зберігати свіжість продукту протягом 1-2 років, при цьому важливо розуміти, що розморожувати його можна тільки один раз.
- мідії;
- гребінці;
- рапани.
М'ясо кальмарів білого кольору, воно не містить холестерину. У ньому багато корисних вітамінів і мікроелементів, особливо калію, який дуже корисний для роботи серця. Його вживали в їжу ще древні греки і римляни, він популярний в азіатських країнах. У середземноморській кухні він піддається термічній обробці, а в азіатській може бути використаний сирим.
М'ясо мідій вживали в їжу американські індіанці ще 12 тисяч років тому. Його любили в Стародавньому Єгипті, а в тринадцятому столітті почали розводити в Європі. Регулярне вживання м'яса цього молюска сприяє очищенню організму від солей важких металів, підвищує працездатність, поповнює нестачу йоду.
Солодкуватий смак гребінців з легким ароматом моря подобається навіть тим людям, які не сприймають інші морепродукти. Його м'ясо дуже дієтичне, оскільки практично не містить жирів і вуглеводів. Його рекомендують вживати людям, охочим скинути зайву вагу.
М'ясо бебі восьминога корисне для чоловіків і жінок, воно не тільки нормалізує роботу нервової системи, але і зберігає чоловіче здоров'я, а жінкам допомагає ефективно боротися з віковими змінами. Маленьких восьминожок не потрібно чистити, це не тільки економить ваш час, але і робить їх набагато смачнішими.
Солодкість креветки подобається багатьом. Її неймовірно ніжне м'ясо сприяє виробленню колагену, що позитивним чином позначається на стані нашої шкіри. Цей молюск корисний людям обох статей будь-якого віку. Особливу користь він принесе вагітним жінкам і годуючим матерям.
Ціна морського коктейлю залежить від його складу і співвідношення морепродуктів в суміші. При його виборі звертайте увагу на крихкість морепродуктів, цілісний шматок в упаковці може свідчити про неправильне зберігання. Важливою характеристикою є температура шокової заморозки, максимальна кількість корисних речовин зберігається при мінус сорока градусах Цельсія. Найкращі смакові якості у морських коктейлів з рівномірним співвідношенням інгредієнтів.
Компанія VOVA HORECA - тільки сертифіковані харчові продукти і готові страви
Компанія VOVA HORECA зарекомендувала себе як відповідальний постачальник продуктів харчування для закладів громадського харчування, готелів, виробництв. Про це свідчать понад дві тисячі задоволених клієнтів з різних міст нашої країни. Ми пропонуємо тільки сертифіковані продукти харчування, які зберігаються в умовах, рекомендованих виробниками. Для доставки замовлень клієнтам ми використовуємо власний автотранспорт, обладнаний холодильними та морозильними камерами.
Заморожені кальмари і інші головоногі
Страви з морепродуктами є досить популярними завдяки своєму оригінальному смаку і користі. Існує величезна кількість рецептів, які дозволяють за невелику кількість часу створити кулінарний шедевр з самого простого і непримітного морського жителя. Саме тому хоча б кілька таких страв однозначно варто додати в меню вашого ресторану або кафе.
Незважаючи на те, що вміння і талант шеф-кухаря в приготуванні грають дуже важливу роль, ключовим моментом є якість і свіжість продуктів. Від цього залежить не тільки смак страви, але і його безпека, особливо, якщо мова йде про свіжі або заморожені морепродукти. Вибір надійного постачальника дозволить вам бути впевненими в тому, що ви пропонуєте своїм клієнтам дійсно якісну і смачну їжу.
Якщо вас цікавить, де можна купити і скільки коштують свіжоморожені кальмари, креветки та інші морожені морські головоногі, замовити все необхідне можна в інтернет-магазині ВОВА ХОРЕКА (Україна); ціна на заморожений продукт залежить від типу і ваги, але завжди залишається доступною, доставка здійснюється в Київ та інші регіони країни.
Які морепродукти ми пропонуємо своїм клієнтам?
Однією з причин, за якими багато клієнтів просто обожнюють страви з морепродуктами, включаючи кальмара, є їх ніжна структура, що буквально тане в роті. Домогтися відмінного результату, при якому м'ясо не буде занадто жорстким, але і не почне розпадатися в процесі приготування, дозволяє саме правильно підібраний спосіб заморозки продукту.
Вибравши свіжоморожені морепродукти в каталозі ВОВА ХОРЕКА, ви отримаєте масу переваг:
Також варто відзначити лояльні ціни - на всі морепродукти встановлена демократична вартість, це дозволяє зробити покупку свіжоморожених кальмарів вигідною для будь-якого бізнесу.
Де можна купити морожений кальмар за вигідною ціною в Україні?
Якщо ви прагнете довести смак страв у вашому закладі до досконалості, залучаючи гурманів і цінителів оригінального смаку свого кафе або ресторану, замовити свіжоморожені морепродукти варто в інтернет-магазині ВОВА ХОРЕКА. У нас представлений великий вибір пропозицій для закладів категорії HoReCa в різних форматах. Це дозволить вам істотно знизити витрати фінансів і часу шеф-кухаря, при цьому не економити на якості і смаку страв у вашому меню.
Ще одна перевага співпраці з нашою компанією - це відмінний сервіс. Ми завжди йдемо назустріч нашим клієнтам, тому можемо не тільки підібрати продукцію з нашого каталогу, яка буде максимально відповідати Вашим запитом, а й реалізувати замовлення за індивідуальними вимогами. Це дозволить зберегти ексклюзивність вашого закладу.
Купити морожений кальмар ви зможете з швидкою доставкою в Києві і будь-якому іншому населеному пункті України.
Користь безхребетних молюсків
Користь всіх морепродуктів для організму людини важко переоцінити. Вони є чудовим джерелом білка і незамінних мікроелементів. Найбільшою популярністю користуються мідії, устриці, рапани. Незважаючи на те, що ціни на морепродукти досить високі, багато людей вважають за краще замовляти в кафе і ресторанах страви саме з цих продуктів.
Продаж мідій і інших молюсків в Україні здійснюється в супермаркетах, а також спеціалізованих магазинах, і тільки вам вирішувати де їх краще купити. Замовити і купити мідії в Києві за низькою ціною з доставкою по всій Україні можна на сайті компанії VOVA HORECA.
Асортимент молюсків компанії VOVA HORECA
На сайті нашої компанії представлені такі молюски:
Мідія з'явилася в раціоні людини більше десяти тисячоліть тому. Історики стверджують, що їх ловили ще стародавні індійці, що жили на території американської Каліфорнії в ті часи. Поласувати ними любили стародавні єгиптяни, крім того вони з кріпильних ниток мідій навчилися ткати матеріал, за своїми властивостями нагадував атласний шовк. Першими розводити цих молюсків навчилися в середні століття ірландці. Для цього вони використовували стовбури дерев, на які висаджували спійманих особин з ікрою. За півтора року ця колода обростала величезною колонією, яка в діаметрі могла досягати десяти метрів. Сьогодні мідії культивують у багатьох країнах, але найбільше їх експортує Чилі, на неї припадає половина всього світового виробництва. У нашій країні особливим попитом користуються мідії з Нової Зеландії, хоч їх ціна вище молюсків з інших країн.
Є категорія людей, яким не подобається смак морепродуктів, але навіть їм припаде до смаку ніжний смак морських гребінців. Їх м'ясо багате поліненасиченими жирними кислотами, корисними для організму людини, вітамінами і мінералами. Гребінці - універсальний продукт, який можна смажити на сковорідці, тушкувати, варити і навіть їсти в сирому вигляді, окропивши лимонним соком. Це дієтичне м'ясо рекомендують включати в раціон людей, що стежать за своєю фігурою, крім цього воно омолоджує організм і благотворно впливає на імунітет.
Хто з нас в дитинстві не слухав "шум моря" в красивій мушлі? Це робили багато, але мало хто знає про те кому вона належить. Її власником є хижий молюск рапан. Його раціон складають мідії та устриці. За своєю структурою цей делікатес нагадує щільне м'ясо восьминога, але має власний, ні на що не схожий яскравий смак. Перед тим як сказати собі: куплю я ці рапани, переконайтеся в тому що м'ясо було свіжозамороженим, оскільки воно відноситься до швидкопсувних продуктів.
Компанія VOVA HORECA - готова їжа і продукти харчування з доставкою в Київ та інші міста нашої країни
Наша компанія займається комплексними поставками продуктів харчування для готелів, кафе, ресторанів, супермаркетів. Понад дві тисячі компаній і підприємств з різних куточків нашої країни користуються послугами VOVA HORECA. Ми пропонуємо своїм клієнтам тільки сертифіковані продукти харчування, які зберігаються на спеціально обладнаному складі. Для їх перевезення використовуються власні машини з встановленими холодильними та морозильними камерами. Оформлені до восьми годин вечора замовлення доставляються київським клієнтам на наступний день, в інші регіони - за розкладом.