Новинки
Акції
Готові рішення для HoReCa
Картопляні скибочки та нарізка
У меню більшості кухонь громадського харчування, як елітних, так і швидкого харчування завжди є широкий асортимент картопляних страв. В Україні цей овоч дуже поважають і люблять, у тому числі у вигляді скибочок, чіпсів та фрі.Заклади з великою кухнею та численним персоналом часто готують їх самостійно з нуля. Але здебільшого купують готові напівфабрикати та нарізки. Це значно економить трудовитрати і найчастіше бюджет господарів, тим більше, що така картопля, з урахуванням хорошої якості, за смаком все одно нічим відрізнятиметься від власноруч приготованого особистим кухарем.
Різновиди картопляних скибочок
Безумовно, фритюр – найпопулярніший спосіб приготування, фрі – вид нарізки. Але не єдиний. Картопля може бути:різних розмірів за довжиною та товщиною; всіляких форм у вигляді часточок, кружечків, соломки, брусків, кілець, кубиків тощо. Зазвичай такі фігурні нарізки найбільше цікавлять дітей, але також підходять для прикраси страв; у вигляді пюре швидкого приготування, яке потрібно залити гарячою водою, молоком. Додати за смаком спеції, сіль, вершкове масло при потребі. Асортимент будь-якого закладу складається з його статусу, особливостей меню та, звичайно, попиту. Зрозуміло, якщо це не страва високої кухні, подавати чіпси в ресторані, як мінімум, буде дивно, а в барі не дуже популярним буде пюре. Але це є основи, про які керівник і сам неодмінно знає. Інша річ – як вибрати постачальника?
Де придбати картопляні часточки?
Якщо ви досі не стикалися з неякісною овочевою продукцією, для вас буде сюрпризом, що придбана навіть за досить високою вартістю картопля легко може придушити апетит не тільки у гурмана, але навіть у голодного студента, який не дуже розуміється на продуктах.Перш ніж замовити картопляні часточки, переконайтеся, що продукція пройшла контроль та сертифікацію, а також не є небезпечною для споживачів. Вибирати маловідомі торгові марки не слід, краще зробити ставку на популярні та ходові товари.Обов'язково просіть гарантії якості, не забувайте оформляти логістичну документацію, акт приймання продукції.Звучить складно, але всі ці проблеми зараз вирішує замовлення в компанії VOVA, що спеціалізується на постачанні професійних продуктів для сегменту ХоРеКа.Заглянувши на сайт в каталоги компанії, ви знайдете шикарний продуктовий асортимент. Тут є все – від цукру до десертів та вин. Якість винятково висока, ми пропонуємо вітчизняну та імпортну продукцію безпосередньо від виробників із гарантією справжності, дотриманням умов зберігання.Вам більше не доведеться переплачувати стороннім логістичним фірмам за постачання. У нас своя служба доставки із власним автопарком. Фахівці доставлять ваше замовлення не тільки оперативно, а й у найкращому вигляді.А ще вас приємно здивують розумні розцінки на будь-яку продукцію в каталогах, акції, знижки, спеціальні пропозиції.VOVA - надійно, швидко, вигідно!