Тісто прісне листкове ТМ Віденські булочки 1кг

Склад: борошно пшеничне вищого ґатунку, вода питна, маргарин для тіста 80% жиру (рафінована рослинна олія, рафінована, частково гідрогенізована рослинна олія, вода питна, сіль кухонна, емульгатор моно- та дигліцериди жирних кислот; регулятор кислотності кислота лимонна; консерванти: сорбат калію, сорбінова кислота; ароматизатор масляний, барвник натуральний бета-каротин), цукор білий, сіль кухонна, регулятор кислотності кислота лимонна. Виріб містить алергени: глютен (пшеницю), може містити сліди молока, сої, яєць, горіхів, кунжуту.

Рекомендації з приготування: тісто звільняють від упаковки, після незначного розмороження розгортають і витримують при кімнатній температурі протягом 120-180 хвилин. При необхідності вироби дозволяється зберігати в холодильній камері за температури 2-8°С протягом кількох годин. З розмороженого тіста формують вироби. Випікання проводять в попередньо розігрітій до температури 220-230°С пекарській камері, за температури 180-190 °С протягом 30-60 хвилин до золотистого кольору. Ступінь готовності визначають за наявності рум’яної скоринки на поверхні. Тривалість випікання, температурний режим пекарських камер можуть змінюватися залежно від типу, конструктивних особливостей обладнання та умов його експлуатації. Не використовувати мікрохвильові печі для розморожування та випікання виробів.

Срок годности: 9 месяцев при t -18…-25°C