Багет Гречневый на закваске 250г (12шт.)

Рекомендации по приготовлению:

• время размораживания — до 20 минут при комнатной температуре;
• температура выпекания — 180-200 ºС;
• сбрызнуть водой (для получения хрустящей корочки);
• время выпекания — 3-5 минут.

Багет Гречневый на закваске, 250г

Багет гречишный — это совершенство аромата, утончённого вкуса, хрустящей корки и воздушной структуры мякиша.

Питательный, натуральный хлеб вытянутой формы с добавлением гречневой, пшеничной муки отлично притупляет чувство голода, надолго насыщает желудок, т.к.гречишная мука содержит крахмал и пищевые волокна. Такой продукт идеально подходит в качестве самостоятельного блюда, для питательного завтрака, а также для приготовления сэндвичей с самой разнообразной начинкой. Полезные нутриенты, оригинальный вкус, неповторимый аромат свежеиспеченного хрустящего, горячего хлеба — это всё вам подарит аппетитный гречневый багет на закваске, который можно заказать через интернет-ресурс компании ВОВА ХОРЕКА с доставкой.

Гречишное хлебобулочное изделие выпекают, как и традиционный багет, в течение 15 минут. А процесс брожения, расстаивания, ферментирования теста для хлеба может достигать 2 суток.

Длительному хранению такой хлеб в свежем виде не подлежит, поскольку быстро теряет свои потребительские свойства. Покупатель, приобретая замороженный гречишный багет на закваске в компании ВОВА ХОРЕКА, перед употреблением осуществляет его разморозку при комнатной температуре, невысокой влажности в течение примерно 40-50 минут, затем отправляет хлеб в разогретую духовку, печь до температуры 210 °C выпекаться в течение 15-20 минут с применением пароувлажнителя.

Благодаря качественным продуктам питания от компании ВОВА ХОРЕКА, выгодной цене, посетители вашего кафе, ресторана смогут всегда наслаждаться ароматом свежеиспечённого гречневого багета на закваске с воздушным мякишем, обогащенного полезными микроэлементами.