Клюква (Канада) замороженная 12кг

Все ягоды подвергаются глубокой шоковой заморозке, что позволяет сохранить их качество на высшем уровне. Прекрасно подходят для всех блюд.

Замороженные ягоды приносят больше пользы, нежели переработанные с помощью варки и засушенные. Так получается потому, что при замораживании в итоге получаем свежую ягоду, просто немного застывшую во времени. Придерживаясь всех предписаний и требований к хранению замороженных изделий, продуктов, ягода способна храниться очень долгое время. Это правило касается и клюквы. Компания VOVA проводит тщательный отбор, прежде чем предлагать своим клиентам разные виды заморозок.
Подготовка к заморозке начинается непосредственно после сбора урожая. Тогда ягода уже достигла спелости, но ещё не переспелая. Лучшую клюкву промывают, высушивают и замораживают. Ягоды не слипаются и при необходимости просто отделяются друг от друга. Клюква полностью готова к использованию. Замороженная клюква подходит для приготовления различных напитков и наполнителей для сдобы. Волокна ягоды в застывшем виде сохраняют все свои достоинства: вкус, аромат, форму, лечебные свойства. Рецепты для свежей и замороженной клюквы практически идентичны. Ягоду в любом виде можно использовать в салате, добавить к рыбе, мясу, гарниру или использовать как пищевой декор для своих блюд.