Новинки
Акции
Готовые решения для HoReCa
| Состав | филе цыпленка-бройлера 64%, панировка (мука: пшеничная, кукурузная; крахмал: пшеничный, модифицированный пшеничный, кукурузный, модифицированный кукурузный; пшеничная клейковина, вода питьевая, подсолнечное масло, соль поваренная, разрыхлитель: пирофосфат натрия, карбонат натрия, карбонат аммония, фосфат кальция; экстракты специй, сахар, декстроза, специи: черный перец, белый перец), вода питьевая, крахмал картофельный, соль поваренная, клетчатка растительная, ароматизатор курицы, экстракт перца душистого, имбирь, декстроза, стабилизатор пирофосфат натрия, усилитель вкуса глутамат натрия; антиоксидант изо-аскорбинат натрия. Может содержать незначительное количество сельдерея, горчицы, молочных, яичных и соевых продуктов |
| Применение | Способ и время приготовления: Размораживание не нуждается; Сковорода – выложить продукт на сковороду с подогретым растительным маслом, закрыть крышкой и разогревать на среднем огне не менее 5 минут, периодически переворачивая; Духовка – разогреть духовку до 200 ºС. Выложить продукт на лист, смазанный растительным маслом, и разогревать при температуре 180 ºС не менее 5 минут, перевернув один раз в середине приготовления; Фритюрница – выложите замороженный продукт во фритюрницу, разогретую до 180 °C. Готовьте в течение 3-5 минут до приобретения продукта золотисто-коричневого цвета. |
| Срок годности | 365 дней |
| Температура хранения | …-12°С |
Описание продукта:
Изделия сформованы из кусочного филе и доведены до кулинарной готовности произвольной фигурно-плоской или фигурноприплюснутой формы. Поверхность покрыта редкой панировкой, без трещин, без разорванных и ломаных краев. Допускается изменение формы продукции в зависимости от форм оборудования и отпечатков форм на поверхности продукции в зависимости от использованного оборудования. На поверхности допускается откол панировки в количестве менее 5% к массе продукта.
Допускается незначительное отставание панировки (декора) и деформация продукции.
Отзывы
Отзывов пока нет.