Новинки
Акції
Готові рішення для HoReCa
| Склад | філе курчати-бройлера 64%, паніровка (борошно: пшеничне, кукурудзяне; крохмаль: пшеничний, модифікований пшеничний, кукурудзяний, модифікований кукурудзяний; пшенична клейковина, вода питна, соняшникова олія, сіль кухонна, розпушувач: пірофосфат натрію, карбонат натрію, карбонат амонію, фосфат кальцію; екстракти спецій, цукор, декстроза, спеції: чорний перець, білий перець), вода питна, крохмаль картопляний, сіль кухонна, клітковина рослинна, ароматизатор курки, екстракт перцю духмяного, імбир, декстроза, стабілізатор пірофосфат натрію, підсилювач смаку глутамат натрію, антиоксидант ізо-аскорбінат натрію. Може містити незначну кількість селери, гірчиці, молочних, яєчних та соєвих продуктів |
| Застосування | Спосіб та час приготування: Розморожування не потребує; Сковорідка – викласти продукт на сковороду з підігрітою рослинною олією, закрити кришкою і розігрівати на середньому вогні не менше 5 хвилин, періодично перевертаючи; Духовка – розігріти духовку до 200 ºС. Викласти продукт на лист, змащений рослинною олією, і розігрівати за температури 180 ºС не менше 5 хвилин, один раз перевернувши в середині приготування; Фритюрниця – викладіть заморожений продукт у фритюрницю, розігріту до 180 °C. Готуйте протягом 3-5 хвилин до набуття продукту золотисто-коричневого кольору. |
| Термін придатності | 365 днів |
| Температура зберігання | …-12°С |
Опис продукту:
Вироби сформовані з філе кускового і доведені до кулінарної готовності довільної фігурно-плоскої або фігурноприплющеної форми. Поверхня покрита рідкою паніровкою, без тріщин, без розірваних і ламаних країв. Допускається зміна форми продукції залежно від форм устаткування та наявність відбитків форм на поверхні продукції у залежності від використаного устаткування. На поверхні допускається відкол паніровки у кількості не більше 5% до маси продукту.
Допускається незначне відставання паніровки (декору) та деформація продукції.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.