Окунь красный без головы потрошенный с/м ~2,5кг

Срок годности: 18 месяцев при -18 °С

Потрошенный с/м красный окунь без головы — быстро, полезно, изумительно вкусно

Красный окунь по своим вкусовым качествам и пользе для здоровья занимает одну из лидирующих позиций среди всех морских рыб. Его мясо нежное, содержит 1 г омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, которые предотвращает развитие атеросклероза, на 100 г филе. Высокая концентрация витамина В12 способствует нормализации состава крови, поддерживает правильное функционирование центральной нервной системы. Высокое содержание белка делает мясо этой рыбы ценным продуктом для диетического и спортивного питания, когда необходимо снизить процент жира в организме, сохранив мышечную массу. Красный окунь — это продукт, который нельзя приготовить невкусно. Он хорош:

• в супах;
• жаренный в кляре;
• запечённый в фольге;
• в засоленном виде.

В Японии эту рыбу называют «весенней», так как лов её начинается достаточно рано. Ее филе — обязательный ингредиент суши, сашими и других блюд традиционной японской кухни. Продаётся красный окунь свежим и замороженным. Его нужно аккуратно чистить, чтобы не пораниться об острые плавники. Чтобы облегчить вам задачу создания кулинарных шедевров, мы продаем с/м красный окунь уже потрошенным, без головы, расфасованным по ~2,5кг. Вам остается только разморозить его и начать творить.