Срок годности | 180 дней |
Температура хранения | …-18°С |
Это объемный кусок бедренной части свиной туши, без костей и кожи. Мясо задней части лишено большого количества жира, имеет нежную структуру и отлично подходит для любого способа приготовления.
Его тушат, жарят, запекают, маринуют, солят, а также из него готовят шашлык, гуляш и фарш, сочный и универсальный, что идеально подходит для таких блюд, как котлеты, тефтели и фрикадельки. Перед этим следует помнить, что правильная нарезка кусков прямо влияет на мягкость конечных продуктов. Всегда режьте поперек волокон, не бойтесь маленьких кусочков жира, они придадут мясу больше сочности
Отзывы
Отзывов пока нет.