Багет Гречаний на заквасці 250г (12шт.)

Рекомендації з приготування:

• час розморожування – до 20 хвилин при кімнатній температурі;
• температура випікання – 180-200 ºС;
• скропити водою (для утворення хрусткої скоринки);
• час випікання – 3-5 хвилин.

Багет Гречаний на заквасці, 250г

Багет гречаний — це досконалість аромату, витонченого смаку, хрусткої кірки та повітряної структури м’якуша.

Поживний, натуральний хліб витягнутої форми з додаванням гречаного, пшеничного борошна відмінно притуплює почуття голоду, надовго насичує шлунок, тому що гречане борошно містить крохмаль і харчові волокна. Такий продукт ідеально підходить як самостійна страва, для поживного сніданку, а також для приготування сендвічів з найрізноманітнішою начинкою. Корисні нутрієнти, оригінальний смак, неповторний аромат свіжоспеченого хрусткого, гарячого хліба — це вам подарує апетитний гречаний багет на заквасці, який можна замовити через інтернет-ресурс компанії ВОВА ХОРЕКА з доставкою.

Гречаний хлібобулочний виріб випікають, як і традиційний багет, протягом 15 хвилин. А процес бродіння, розстоювання, ферментування тіста для хліба може досягати 2 діб.

Тривалого зберігання такий хліб у свіжому вигляді не підлягає, оскільки швидко втрачає свої споживчі властивості. Покупець, купуючи заморожений гречаний багет на заквасці в компанії ВОВА ХОРЕКА, перед вживанням здійснює його розморожування при кімнатній температурі, невисокій вологості протягом приблизно 40-50 хвилин, потім відправляє хліб у розігріту духовку, пекти до температури 210 °C випікатися протягом 1 20 хвилин із застосуванням парозволожувача.

Завдяки якісним продуктам харчування від компанії ВОВА ХОРЕКА, вигідній ціні, відвідувачі вашого кафе, ресторану зможуть завжди насолоджуватися ароматом свіжоспеченого гречаного багету на заквасці з повітряним м’якушем, збагаченого корисними мікроелементами.