Французский круассан на сливочном масле (расстоянный) ТМ Mantinga 70г (40шт.)

Круассан французский на сливочном масле (расстоянный) ТМ Mantinga 70г (40шт.)

Цена 19.5 грн/шт

Продается только ящиками!
Вес 1шт.	70г
Количество в ящике	40шт.
Параметры выпеченного изделия (ДхШхВ)	3,8-4,5см4,5-5,5см15,5-17,5см
Страна производитель	Литва
Производитель	Mantinga
Торговая марка	Mantinga
Вид упаковки	картонная коробка
Степень готовности	замороженный в сыром виде

Нет в наличии

Артикул: 00-00001898 Категории: Хлебобулочные изделия, Круассаны и выпечка

Описание
Отзывы (0)

Состав	мука пшеничная, вода сливочное масло 21%, соль, мука люпиновая, декстроза, сыворотка молочная сухая, эмульгаторы: E472e, E471, соевый лецитин; яичный порошок, мука пшеничная, порошок яичного зерна, цихая пшеничная закваска, клейковина пшеницы , лактоза, ароматизаторы), дрожжи, яичная масса. Возможны следы арахисов и кунжута
Применение	Время pазмораживание при температуре 20-30 минут Температура выпечки — 165–170 °C Время выпечки -17-20 минут Время паспыления пара — 4-6 секунд Срок хранения запеченного продукта 16 часов
Срок годности	365 дней
Температура хранения	…-18°С

В производстве пшеничной закваска, подчеркивающая вкусовые качества сдобного пирожка. Длительная расстойка теста улучшает его структуру, придает больше хруста, делает слои более выразительными