Французский круассан на сливочном масле (расстоянный) ТМ Mantinga 70г (40шт.)

Круасан французький на вершковому маслі (розстояний) ТМ Mantinga 70г (40шт.)

Ціна 19.5 грн/шт

Продається тільки ящиками!
Вага 1шт.	70г
Кількість в ящику	40шт.
Параметри випеченого виробу (ВхШхД)	3,8-4,5см4,5-5,5см15,5-17,5см
Країна виробник	Литва
Виробник	Mantinga
Торгова марка	Mantinga
Вид упаковки	картонна коробка
Ступінь готовності	заморожений в сирому вигляді

Немає в наявності

Артикул: 00-00001898 Категорії: Круасани та випічка, Хлібобулочні вироби

Опис
Відгуки (0)

Склад	борошно пшеничне, вода вершкове масло 21%, сіль, борошно люпинове, декстроза, сироватка молочна суха, емульгатори: E472e, E471, соєвий лецитин; яєчний порошок, борошно пшеничне, порошок яєчного зерна, тиха пшенична закваска, клейковина пшениці, лактоза, ароматизатори), дріжджі, яєчна маса. Можливі сліди арахісу та кунжуту
Застосування	Час розморожувания при кімнатній температуре – 20-30 хвилин Температура випічки – 165-170 °C Час випічки – 17-20 хвилин Час распилення пара 4-6 секунд Термін зберігання запеченого продукту 16 годин
Термін придатності	365 днів
Температура зберігання	…-18°С

У виробництві застосовуться пшенична закваска, що підкреслюється смакові якості здобного пиріжка. Тривала вистоювання тесту покращує його структуру, нада більше кришталю, робить кулі виразнішими