Хек филе без шкуры с/м ~800г

Рыбные блюда заслуженно пользуются высокой популярностью как у домохозяек, так и среди профессиональных поваров. Особенно востребованным является хек, мясо которого очень богато на полезные минералы, микроэлементы, витамины. Он содержит очень мало костей, которые достаточно легко вынимаются. А если вы покупаете филе, то с извлечением костей и вовсе нет проблем. Этот вид океанической рыбы используется в приготовлении множества блюд, ведь она обладает отличными вкусовыми качествами как в жареном, так и в вареном или тушеном виде.

Не всегда есть возможность купить филе хека в свежем виде, в этом случае выручит свежемороженый продукт. Технология шоковой заморозки позволяет сохранить все полезные свойства. В составе рыбного филе присутствуют следующие вещества:

• йод;
• цинк;
• витамины групп А, В, С, Е, РР;
• жирные кислоты Омега-3;
• фосфор;
• железо;
• калий;
• кальций;
• магний.

Хек считается постным, поэтому так ценен в среде приверженцев здоровой пищи, сторонников диетического рациона. Перед приготовлением продукт следует полностью разморозить. Рыбная мякоть без шкуры с/м реализуется порциями по 800г, чего вполне достаточно для приготовления полноценного семейного обеда или ужина.