Багет 120г (20шт.)

Ціна 12 грн/шт

Вага 1шт.	120г
Кількість в упаковці	20шт.
Довжина	24-25см
Ширина	5,5-6,5см
Висота	4,5-5,5см
Країна виробник	Україна
Виробник	Ападарія
Торгова марка	Алдея
Ступінь готовності	готовий, заморожений

Немає в наявності

Артикул: РД0002169 Категорії: Хлібобулочні вироби, Багети

Опис
Відгуки (0)

Склад	борошно пшеничне в/с, сіль, маргарин, дріжджі, вода
Термін придатності	180 днів
Температура зберігання	…-18°С

Час розморожування 20 хвилин Температура випікання 200 ºС Час випікання 3-5 хвилин Скропити водою перед випіканням

Рекомендації по приготуванню:

час розморожування – до 20 хвилин при кімнатній температурі;
температура випікання – 180-200 ºС;
скропити водою (для утворення хрусткої скоринки);
час випікання – 3-5 хвилин.

Багет: корисна заготовка для ресторанів

Без борошняних виробів не обійтися жодному закладу громадського харчування, адже багато людей вживають хліб кожен прийом їжі. Тому у ресторану завжди має бути достатня кількість хлібобулочних заготовок. Але пекти хліб із нуля вигідно далеко не завжди. На щастя, заклад завжди може замовити заморожені заготівлі.

Український виробник Ападарія виготовляє багети з якісного борошна найвищого ґатунку. Крім борошна, у складі є тільки найнеобхідніші інгредієнти: дріжджі, маргарин, сіль, вода. Після приготування виробу покриваються апетитною хрусткою скоринкою, всередині залишаючись м’якими та повітряними.

Заморожені булки ми привозимо в упаковках по двадцять штук. Вага одного багету становить 120г. Заготовки слід зберігати у морозильній камері, при температурі -18 градусів. У такому стані вони зберігаються до півроку. Щоб приготувати багети, для початку їх потрібно розморозити при кімнатній температурі. На це потрібно двадцять хвилин, за які духовка розігріється до 180-200 градусів. Вироби випікають протягом 3-5 хвилин. Щоб на поверхні утворилася рум’яна скоринка, рекомендується трохи збризкати вироби водою.