Шоколад гарячий Hot Chocolate ТМ Drinks To Go 500г

Профессиональная смесь способна внести яркий шоколадный напиток в ваше меню или стать ингредиентом для десертов и выпечки.Густой горячий шоколад обладает бодрящим вкусом и приятным ароматом! Если придерживаться рекомендаций о хранении и приготовлении, консистенция напитка приготовленного с этой смеси – расплавленная плитка шоколада со сладким оттенком вкуса.

Состав: сахар, обезжиренный какао порошок (25%), загустители: карбоксиметицилцелюлоза, крахмал модифицированный, соль поваренная пищевая, антиспикаючий агент: диоксид кремния.

Способ приготовления:

• Вариант №1 (в Шоколаднице): на 1 упаковку смеси необходимо использовать 2,5л молока (один к пяти). Лучше использовать теплое молоко (можно подогреть прямо в шоколаднице). Для приготовления горячего шоколада, необходимо засыпать необходимое количество смеси в молоко, размешать. Настоять продукт 10 – 15 минут, затем включить аппарат для приготовления горячего шоколада (шоколадницу) и установить термостат на отметку 90°C на 30 – 40 минут, по истечении указанного времени установите термостат на отметку 60°C. В таком температурном режиме шоколад будет постоянно поддерживаться готовым для употребления;
• Вариант №2 (с помощью панарелло (капуччинатор)): 1-2 ст.л. смеси на 200 мл молока. Лучше использовать теплое молоко. Для приготовления горячего шоколада, необходимо смесь, медленно, хорошо размешивая залить молоком. Готовить с помощью парогенератора кофемашины в течение 30-40 секунд до образования однородной массы. Паровую трубку сразу же очистить от следов шоколада влажной тряпочкой и выпустить некоторое количество пара, чтобы ничего не осталось внутри трубки;
• Вариант №3 (на плите): в посуду емкостью от 200 мл высыпать 1-2 ст.л. смеси, залить 200 мл молока, размешать. Помешивая довести до кипения, уменьшить плиту на минимальную температуру и потомить, помешивая до загустения (5-10 мин.).

В упаковке: 25 порций. Дозировка на порцию: 20г / 150 мл.

Срок годности: 12 месяцев при 0..+25 °С