Яловича вирізка – найкраща і найдорожча частина яловичої туші. Цей м’яз майже не отримує за життя тварини фізичного навантаження, тому дуже ніжний. Ідеально підходить для швидкого обсмажування та приготування на грилі. З тонкої частини вирізки нарізаються стейк Філе-міньйон, з товстої частини – Шатобріан. Головна частина вирізки використовується для виготовлення біфштексу. З тонких скибок виходять лангети. З сирої яловичої вирізки готують карпаччо. Завдяки тонкому смаку та ніжній текстурі м’ясо вирізки чудово поєднується із соусами. | |
Термін придатності | 180 днів |
Температура зберігання | …-18°С |
Вирізка яловича без голови і хвоста ~1кг
Ціна 630 грн/кг
Країна виробник | Україна |
Вид упаковки | вакумна упаковка |
Ступінь готовності | заморожений в сирому вигляді |
Зверніть увагу! Даний товар ваговий! Ціна за упаковку – орієнтовна і буде відкоригована відповідно точній вазі.
Немає в наявності
Відгуки
Відгуків немає, поки що.