Закваска бактериальная сухая «Симбиотик» ТМ GoodFood 2г

Состав: лактоза, 11 видов бактерий: Bifidobacterium Bifidum; Bifidobacterium Infantis; Bifidobacterium Longum; Bifidobacterium Breve; Bifidobacterium Adolescentis; Streptococcus Thermophilus;Lactobacillus Bulgaricus; Lactobacillus Acidophilus; Lactobacillus Rhamnosus; Lactobacillus Plantarum; Propionibacterium Freudenreichii.

Рекомендации по приготовлению: подогрейте молоко до t +38-42°C. Молоко должно быть теплее температуры тела, при этом не горячим. Если вы используете домашнее молоко или пастеризованное – прокипятите его и остудите до указанной температуры. Высыпьте закваску в молоко и помешайте ложкой. Оставьте на 6-12 часов. Чем дольше йогурт готовится, тем более плотным он становится. Соевое, миндальное или любое растительное молоко требует больше времени на ферментацию. Укутайте посуду с молоком в покрывало. Это поможет сохранить тепло.
Использование покрывала поможет сохранить тепло. Можно использовать мультиварку или йогуртницу согласно инструкции. Проверьте готовность. Убедитесь, что йогурт стал густым. Если нет – оставьте его еще на 1-2 часа.

Срок годности: 540 дней при температуре не более +6 °С