Круасан крафтовий (розстояний) VOVA 80г (30шт.)

Ціна 13.5 грн/шт

Вага 1 шт.	80 г
Кількість в ящику	30 шт.
Торгова марка	VOVA
Країна походження	Україна
Параметри випеченого виробу (ДхШхВ)	19 см * 8.5 см * 6.5 см

Фасування	Ціна/шт.	Ціна/уп.	Кількість
30шт./ящик	13.5 грн	405.00 грн	Круасан крафтовий (розстояний) VOVA 80г (30шт.) кількість

Склад: борошно пшеничне в/с, маргарин для прошарку, вода питна, цукор-пісок, дріжджі пресовані, сіль кухонна харчова, покращувач хлібопекарський.

Увага! Продукт містить глютен, соєві продукти. Може містити сліди арахісу, горіхів, кунжуту, яєчних та молочних продуктів..

ТУ У 15.8-32071161-002-2009

Час разморожування в холодний період року	Час разморожування в теплий період року	Температура випічки	Подача пари	Відстань між виробами на пекарському листі	Бажане місцезнаходження деко в печі	Час випічки
25-30 хв	20-25 хв	165°с	на початку випічки	не менше 5 см	розташувати через одне деко	23-28 хвилин

Спосіб приготування:

Розморозити заморожені вироби при кімнатній температурі згідно таблиці.
За 5-15 хвилин до початку випікання необхідно розігріти конвекційну піч до необхідної температури.
Бажано розміщення деко через одну направляючу.
Випікаючи листкові вироби, двері печі не відчиняйте до закінчення приготування. Після випікання готові вироби потрібно витягнути з гарячої печі використовуючи термо-рукавиці.
Вироби після випічки, перед зберіганням або викладкою на вітрину, потрібно охолодити. Охолодженим виріб вважається коли температура всередині виробу не вище ніж 30°С. Дана температура досягається охолодженням продукта при кімнатній температурі (20-25°С) в на протязі 25-30 хвилин.

*час приготування орієнтовний та залежить від технічних характеристик кухонної техніки..

Без дефростації круасани випікаються, але менше збільшуються в об’ємі.

Термін придатності: 12 місяців при -18 °C.

Повторне розморожування та заморожування продукції заборонено! При невиконанні цих умов постраждає якість готового продукту.