Лангустин (австралійська креветка) в панцирі, без голови C1 30/55 2кг

Термін придатності: 24 місяці при -18 °С

Креветки лангустини.
Аргентинські рожеві креветки мешкають на глибині 200-1400м, тому їх також називають глибоководними креветками. Яскраво-рожевий відтінок панцира, що світиться в темний час доби, це їх рідний природний колір, яким нагородила креветок природа, а не процес теплової обробки.
Даний вид креветок водиться в теплих прибережних водах на півдні Атлантичного океану вздовж берегів Аргентини.
Аргентинські креветки наділені солодкуватим присмаком, за що отримали другу назву «солодкі креветки».
Достаток всіляких вітамінів: А, В12, D, E, а також білків, йоду, заліза, фосфору, калію і селену, робить креветки дуже корисними для людського організму. Варто також зазначити, що науково доведена терапевтична цінність креветок у підвищенні імунітету.
Широкий спектр застосування в кулінарії, дає можливість використовувати аргентинські креветки як закуску, основне блюдо, в якості інгредієнтів для салатів або як доповнення до вишуканої вечері, все залежить лише від вашої фантазії.
Їх можна смажити, варити, запекти або приготувати на відкритому вогні, вибір за вами.
Корисні поради:
Оптимальна температура зберігання креветок становить від -18 до -21 °С.
Недотримання температурного режиму зберігання, призведе до появи темних плям на панцирі і лапках креветок і вони втратять свій товарний вигляд.
Перед процесом приготування необхідно також дотримувати температурний режим розморожування креветок, після перенесення продукту з морозильної камери в холодильну (від 0 до 6 °С), не варто залишати їх більш ніж на 12-14 годин, в іншому разі білок почне розкладатися і на креветках проявляться темні плями.