Стейк Тибоун получил свое название благодаря Т-образной кости (T-bone), разделяющейв этом стейка два вида мяса: с одной стороны сочный Стриплойн, а с другой, нежный Филе Миньон. Кость обеспечивает неповторимый аромат и ореховый привкус, а высокая степень мраморности подарят сочный, насыщенный и нежный вкус.
Суха витримка. Днів витримки: 10+.
Рекомендована ступінь прожарки Medium Rare.
Термін придатності: 180 днів при -18°С
Відгуки
Відгуків немає, поки що.