Застосування | майонез, соуси, кондитерські вироби і здоба. |
Термін придатності | 40 днів |
Температура зберігання | 0 …+4°С |
Жовток яєчний рідкий пастеризований (охолоджений). 1кг рідкого жовтка замінює 60 жовтків свіжих яєць.
ТУ У 15.8-32086437-002: 2007
Сертифікація:
- FSSC 22000: 2011 №DNKFRC 96988FН від 16.07.2013;
- ISO 9001: 2008 №225779 / 1 від 18.07.2008;
- Протокол використання харчової продукції на вміст ГМО № 0018ГМ від 13.01.2014.
Виготовляється: шляхом сепарації та пастеризації.
Властивості: Висока емульгуюча здатність і поживна цінність.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.