Новинки
Акции
Готовые решения для HoReCa
| Состав | мука пшеничная, вода, сливочное масло 21%, хлебопекарная смесь (сахар, клейковина пшеницы, соль пищевая, декстроза, сыворотка молочная сухая, эмульгаторы E471 и E472e, яичный порошок, мука пшеничная, стабилизатор E412, лактоза, cуxая пшеничная закваска, ферменты, идентичные натуральным ароматизаторы), дрожжи, яичная масса, сахар. Возможны следы миндаля, лесных орехов сезама |
| Применение | Время размораживания при комнатной температуре 50-60 минут; С начала выпекания подать пару 6-8 секунд; Время выпекания 17-20 минут, Температура выпекания 170-180 °C |
| Срок годности | 365 дней |
| Температура хранения | …-18°С |
В производстве пшеничной закваска, подчеркивающая вкусовые качества сдобного пирожка. Длительная расстойка теста улучшает его структуру, придает больше хруста, делает слои более выразительными
Отзывы
Отзывов пока нет.