Тесто пресное слоеное ТМ Віденські булочки 1кг

Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, маргарин для теста 80% жира (рафинированное растительное масло, рафинированное, частично гидрогенизированное растительное масло, вода питьевая, соль поваренная, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот регулятор кислотности кислота лимонная; консерванты: сорбат калия, сорбиновая кислота ароматизатор масляный, краситель натуральный бета-каротин), сахар, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности кислота лимонная. Изделие содержит аллергены: глютен (пшеницу), может содержать следы молока, сои, яиц, орехов, кунжута.

Рекомендации по приготовлению: тесто освобождают от упаковки, после незначительного размораживания разворачивают и выдерживают при комнатной температуре 120-180 минут. При необходимости изделия разрешается хранить в холодильной камере при температуре 2-8 °С в течение нескольких часов. С размороженного теста формируют изделия. Выпекание проводят в предварительно разогретой до температуры 220-230 °С пекарской камере при температуре 180-190 °С в течение 30-60 минут до золотистого цвета. Степень готовности определяют при наличии румяной корочки на поверхности. Продолжительность выпечки, температурный режим пекарских камер зависят от типа, конструктивных особенностей оборудования и условий его эксплуатации. Не использовать микроволновые печи для размораживания и выпечки изделий.

Срок годности: 9 месяцев при t -18…-25°C