Новинки
Акції
Готові рішення для HoReCa
| Склад | борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонна, цукор білий кристалічний, маргарин столовий (жир рослинний гідрогенізований рафінований дезодорований, олії соняшникова та пальмова рафіновані дезодоровані, вода питна, сіль кухонна, емульгатори: моно- та дигліцериди жирних кислот, лецитин соєвий, барвник натуральний бета-каротин, ароматизатор «Масло вершкове», консервант кислота сорбінова, регулятор кислотності кислота молочна), клейковина пшенична, комплексний поліпшувач (пудра цукрова, декстроза, аскорбінова кислота, ферментний комплекс: α-амілаза, пентозаназа, ліпаза), сліди молочних продуктів та насіння кунжуту |
| Термін придатності | 365 днів |
| Температура зберігання | …-18°С |
Спосіб приготування:
Заморожені вироби хлібобулочні дефростують (розморожують): в закритій тарі в холодильній камері при температурі від 0 до +6°С протягом 12 годин. У відкритому виробничому приміщенні, за відсутності протягу, або у вистійній шафі при кімнатній температурі та відносній вологості повітря 70–80% протягом 20-40 хвилин. Потім дефростовані (розморожені) вироби поміщають в попередньо розігріту конвекційну піч або пароконвектомат до температури 210°С та випікають протягом 10-15 хвилин з середнім парозволоженням при температурі 200°С
Відгуки
Відгуків немає, поки що.