Склад | 73% пшеничне борошно, питна вода, сіль, пшенична клейковина, ріпакова олія, дріжді, пшенична закваска (борошно пшеничне, вода питна), засіб для обробки борошна, аскорбінова кислота. Продукт може містити: молоко, яйця, кунжут, сою, інші горіхи |
Термін придатності | 365 днів |
Температура зберігання | …-18°С |
Спосіб приготування:
Час дефростації – 60 хвилин
З подачею пари – 240 °С
Допікання – 200 °С / 8-10 хвилин
Чіабата — традиційний італійський хліб, виготовлений з пшеничного борошна з мінімальним вмістом дріжджів. Особливістю цього хліба є хрустка скоринка і повітряний м’якуш з великою, нерівномірно розподіленою пористістю.
Свіженька чіабата чудово смакує сама по собі, з неї виходять відмінні брускети з різними начинками і просто смачні сухарики. Ідеально пасує основою для соковитого сендвіча та сендвіча-гриль (м’якуш не намокає, не злипається, не забиває смак начинки)
Відгуки
Відгуків немає, поки що.