Чорниця заморожена 25кг

Всі ягоди /фрукти проходять глибоку шокову заморозку, що дозволяє зберегти їх якість на вищому рівні. Прекрасно підходять для всіх страв.

Сезонна чорниця у свіжому вигляді відноситься до швидкопсувних ягод. Технологія шокової заморозки дозволяє значно продовжувати термін її зберігання, вживати ягоду в свіжому вигляді в будь-який час року, попередньо розморозивши, додавати в якості інгредієнтів в десерти, кекси, киселі та ін. ретельно промиті та висушені чорниці заморожені 25 кг у компанії ВОВА ХОРЕКА (Україна), ціна – доступна.

Швидке заморожування відрізняється від звичайного заморожування швидкістю охолодження, утворенням мікрокристалів. Шокове заморожування передбачає швидке зниження температури цілих свіжих, неушкоджених плодів без слідів псування, бруду, сміття, листя, що забезпечує презентабельний зовнішній вигляд, тривале зберігання продукту, а також виключає розвиток патогенної мікрофлори.

Синьо-чорні плоди не втрачають текстуру, на ягодах менше утворюється заледеніння, оскільки здійснюється одночасно їх охолодження та потужний повітрообдув.

Прискорене заморожування багатою антиоксидантами, стиглої чорниці дозволяє зберігати всі її органолептичні властивості: 100% первісний смак, легку терпкість, насолоду, м’ясистість, соковитість, насичений колір, а також цінні органічні сполуки, корисні мікро- та макроелементи. Чорничні плоди за вмістом вологи та вітамінів не відрізняються від свіжозібраних ароматних плодів.

Ягоди прискореної заморозки від ВОВА ХОРЕКУ відповідають міжнародним вимогам, стандартам якості, швидко заморожені чорниці зберігають свою поживну цінність, чорничні плоди не втрачають маси при дотриманні умов зберігання.